** Qualité de surface et interne homogène
** Format standardisé
* Prise de cotes, pour sur 3 exemplaires afin de définir notre surface d'usinage moyenne, afin dans le but d'assurer un travail de répétition de qualité sur l'ensemble du stock disponible, ainsi que de définir la valeur d'offset sur l'axe Z.
* Essaye sur support cru ainsi que précuit
** Le support cru nous permet d'avoir un contraste intéressant, mais surtout de dégusté le produit fini chaud