Modifications

Aller à : navigation, rechercher

Expérimentations alimentaires au laser

1 287 octets ajoutés, 23 juillet
Gravures de saucisses
[[File:photo_2024-07-23_14-22-44.jpg|700px]]
 
Une phase d'expérimentation a été nécessaire pour cette réalisation de haut vole, à ne pas refaire chez vous (ni au FabLab), cette expérience a été réalisée par des professionnels.
 
* Sélection du support de qualité générique, notre choix c'est donc porté sur de la "saucisse" industrielle avec d'éventuelles traces de poulet qui présentait des atouts certains :
** Qualité de surface et interne homogène
** Format standardisé
* Prise de cotes, pour définir notre surface d'usinage moyenne, afin d'assurer un travail de répétition de qualité sur l'ensemble du stock disponible
* Essaye sur support cru ainsi que précuit
** Le support cru nous permet d'avoir un contraste intéressant, mais surtout de dégusté le produit fini chaud
** Le support précuit nous oblige à attendre la retombée en température, d'essuyé le gras, mais surtout rajoute l'action de remise en température de dégustation idéale
 
* La mise en place d'un process proche du Fordisme avec
** Mise en place des supports de gravure par lot
** Gestion du décalage répétitif d'entre axe de support
** retournement acrobatique de Pi sur l'axe longitudinal
 
Le tout permettant un usinage de par lot de 6, correspondant à l'exactitude du nombre de supports présent dans l'emballage

Menu de navigation