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LACTO-FERMENTATION

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2-LES LÉGUMES que j'ai fait : ( Avec ou sans aromates , mais toujours avec du gros sel gris de Guérande , voir les recettes pour la quantité à mettre et la technique à choisir )
De préférence dans un bocal en verre Le Parfait avec son joint , soit dans un récipent en verre avec un couvercle à vis.
-Carotte
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