2 010
modifications
Modifications
SCAO
,→Batteries LI-ON
|ingrédients=Matériaux pour l'impression 3D , Électronique
|machines=Imprimante3D,
|url=[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook], [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée], [http://fablabo.net/wiki/E-rupteur-433 E-rupteur-433], [http://fablabo.net/wiki/Projets_tutor%C3%A9s Projets tutorés], [http://fablabo.net/mediawiki/index.php?title=E-poign%C3%A9e-433&action=edit E-poignée-433], [http://fablabo.net/mediawiki/index.php?title=Cahier_de_recettes&action=edit Cahier de recettes], [http://fablabo.net/wiki/Les_recettes_d%27Olivier Les recettes d'OlivierAtelier_logiciel Atelier logiciel]
}}
==L'invention du SCAO==
Le mot invention se réfère au définition française et anglaise de l'encyclopédie Wikipédia :
* [https://fr.wikipedia.org/wiki/Invention_(technique) invention technique]
* [https://en.wikipedia.org/wiki/Invention invention].
De la définition française, il convient de retenir : '''"une invention est la concrétisation d'une idée créative."'''
Contrairement à certaines idées reçues, la concrétisation d'une invention nécessite des moyens et ne se contente pas forcément d'un atelier vétuste dans un coin du garage !
Dans le cadre de l'invention du SCAO, une réflexion est menée en vue de définir ces moyens.
Cette réflexion commence par l'analyse des différentes phases qui permettent de passer de l'idée à sa concrétisation :
* cogitation, réflexion
* prospection
* modélisation
* réalisation
* utilisation.
Cette démarche débouche sur deux types de besoins distincts et complémentaires :
* création [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Int.C3.A9gration_du_SCAO_dans_la_maison d'une documentation et d'ateliers de prototypage intégrés dans la maison de St Molf]
* création des [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Prototypage prototypes].
==Objet==
===SCAO===
L'objet du [[Système '''S'''ystème de Cuisson Assistée '''C'''uisson '''A'''ssistée par '''O'''rdinateur, désigné par Ordinateur|le sigle '''SCAO''']] , est l'automatisation de la surveillance de la cuisson des aliments. Le [[Système de Cuisson Assistée par Ordinateur|'''SCAO''']] est un outil qui permet de façonner la cuisson selon les exigences du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet Cook]'''.
===Article Wikipédia===
L'objet de ce "wiki" est d'expliquer et de mettre à disposition, au fur et à mesure de leurs disponibilités, tous les fichiers et informations nécessaires à la fabrication des sous-ensembles de ce système ainsi qu'à l'évolution et au maintien de l'application logicielle.
==Généralités==
===La cuisine de référence===
[https://www.editions-bpi.fr/produit/126/9782857085737/la-cuisine-de-reference La cuisine de référence] est le seul livre complet pour tous les examens et concours professionnels. [https://www.editions-bpi.fr/extract/8 Un extrait de ce livre est accessible en téléchargement.]
===Maîtrise de la cuisson===
En référence au téléfilm [https://fr.wikipedia.org/wiki/Chefs_%28s%C3%A9rie_t%C3%A9l%C3%A9vis%C3%A9e%29 Chefs], la maîtrise, de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisson_des_aliments cuisson des aliments], résulte de l'habileté à coordonner le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Geste geste], le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Temps temps] et le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Feu feu].
*d'un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Ustensile_de_cuisine ustensile de cuisine], tels que par exemple, une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuill%C3%A8re#Cuisine cuillère de bois] pour remuer, un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fouet_%28cuisine%29 fouet] pour battre ou mélanger, un [https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89cumoire écumoir] pour écumer, les aliments contenus dans le récipient de cuisson.
*d'un bouton règle l'intensité du feu.
Le geste est illustré par un article de Ouest France :[[fichier:geste.jpg |thumb|center|upright=2]]
Le temps est le temps de cuisson ou sa durée.
===Projets connexes (tutorés)===
[http://fablabo.net/wiki/Projets_connexes Projets connexes]
==Description physique==
[[image:SCAO1193.JPG |thumb|center|upright=5]]
Correspondant au prototype N°2 (photo), le [[Système de Cuisson Assistée par Ordinateur|'''SCAO''']] est constitué de matériels standard du commerce et de matériels spécifiques. Les matériels standard sont une table de cuisson électrique, une casserole équipée d'un couvercle et d'un ordinateur de type PC (non représenté sur la photo). Les matériels spécifiques sont un coffret électronique et une [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée USB] qui se substitue à celle montée sur le couvercle par le constructeur.
==Description fonctionnelledu SCAO==
<br />
{| class="wikitable alternance centre"
|+ Leurs localisation et désignation évoluent d'un prototype à l'autre :
| <center>e-rupteur</center>
|}
Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Prototypage prototypage] est la démarche qui consiste à réaliser un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Prototype prototype].
Le mot prototypage se traduit en anglais prototyping, par contre le site anglais de wikipédia ne donne une définition que s'il est associé au mot software [https://en.wikipedia.org/wiki/Software_prototyping Software prototyping]. Mais le [https://en.wiktionary.org/wiki/prototyping dictionnaire wikipédia] donne bien : "The rapid creation of prototypes of a new product for demonstration and research purposes." En conclusion, cette traduction est considéré correcte.
Les activités de prototypage touchent les domaines de la recherche, de la conception et de la réalisation. Par exemples :
*Pour la recherche, le dépot de brevet.
*Pour la conception, la modélisation 3D, la définition des schémas électriques, le dessin des circuits imprimés et la génération des fichiers informatiques compatibles aux machines numériques de réalisation.
*Pour la réalisation, les [https://fr.wikipedia.org/wiki/Machine-outil_%C3%A0_commande_num%C3%A9rique machines à commande numérique] et [https://fr.wikipedia.org/wiki/Impression_3D d'impression 3D], du fablab, des entreprises spécialisées.
Ces moyens sont complétés par ceux liés à [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Int.C3.A9gration_du_SCAO_dans_la_maison l'intégration du SCAO dans la maison].
***[http://www.phidgets.com/products.php?product_id=1122 Amp Current Sensor AC/DC 1122] qui mesure le courant et en déduit le coût énergétique
***[http://www.phidgets.com/products.php?product_id=1135 Precision Voltage Sensor 1135] qui mesure la tension de 5V fourni par le bloc d'alimentation du hub
*Deux [http://fr.farnell.com/celduc/sul842070/relais-statique-25a/dp/1659369 relais statique CELDUC] en remplacement du module [http://www.phidgets.com/products.php?product_id=3051 Dual Relay Board 3051]. ====Guide utilisateur====[[image:ihm.png |thumb|center|upright=3 | IHM du prototype N°3]]Après le lancement de l'application, de la saisie par l'utilisateur des paramètres de cuisson, 6 minutes après avoir cliquer sur le bouton valider, l'IHM ci-dessus est représenté sur l'écran de l'ordinateur. Les paramètres de cuisson saisis par l'utilisateur sont :* Le gabarit de cuisson (G), ici positionné sur 5 (le choix est de 1 à 9)* la durée de cuisson (DC) exprimée en minutes, ici 70 mn* le bouton '''"Fr ext OFF"''' (foyer rayonnant extérieur OFF), par un clic le bouton devient rouge et affiche '''"Fr ext ON"''' (cette fonction n'est pas reconduite pour le prototype N°3)* le clic sur le bouton '''"valider"''' lance la cuisson.Les paramètres de cuisson gérés par le système de cuisson sont mis à jour toutes les 30 secondes :* La durée restante jusqu'à la fin de la cuisson, ici 84 mn* La température T1 mesurée sur le couvercle de la casserole, ici 25°C* Le coût de la cuisson exprimé en €, ici 0,005 €En outre un bouton '''ON/OFF''' permet d'interrompre la cuisson.
===Prototype n°3===
[[image:Proto-N3.png |thumb|center|upright=3]]
[[image:proto3.JPG |thumb|center|upright=3]]
En référence aux deux premiers prototypes, l'objet du N°3 est double :
*La migration entre le monde des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Logiciel_propri%C3%A9taire logiciels propriétaires] et celui des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Open_source logiciels Open source]. Concernant :
====Description====
Ce 3ème prototype est constitué de :
*Deux objets connectés: e-poignée et e-rupteur (voir ci-dessous)
*matériels standards du commerce : table de cuisson électrique et casserole équipée d'un couvercle.
==Les objets connectés==
Les deux objets connectés sont baptisés e-poignée et e-rupteur.
La première version est [http://fablabo.net/wiki/E-rupteur-433 e-rupteur 433], elle inclus la fonction IHM.
==Batteries LI-ON==
Pour assurer l'autonomie des e-poignées, à partir du prototype N°3, des batteries LI-ON sont utilisées :
* pour la version [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-V2 e-p-433-v2]
* pour la version [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-WIFI e-p-wifi].
Le problème de la batterie LI-ON vide est traité pour la version [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-WIFI-(%C3%A9tat-des-lieux) e-p-wifi (état des lieux)].
==Intégration du SCAO dans la maison==
En référence au schéma ci-dessous, l'intégration dans la maison, des activités du SCAO, s'est concrétisée au fur et à mesure sous la forme d'une documentation , d'un magasin et de trois quatre ateliersde prototypage.
[[Fichier:ateliers.png |thumb|center |upright=2.2 | Intégration des ateliers]]
===Documentation===
[[Fichier:Doc-SCAO.png |thumb|center |upright=2.2 | Documentation SCAO]]
===AteliersMagasin===L'objet du magasin est de regrouper les composants mécaniques, électroniques et informatiques nécessaires au prototypage du projet SCAO. Il est organisé selon un ensemble de boîtes modulaires baptisées '''"boîtes projet"''' dont les dimensions sont choisies au cas par cas. Chaque boîte est repérée par une étiquette numérotée. Les numéros et leur désignation associée sont gérés à l'aide d'un fichier Libreoffice. Ce magasin est constitué à partir d'éléments achetés chez [https://www.ikea.com Ikea] :*2 X [https://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/10333287/?query=10333287 montant BROR]*8 X [https://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/40382785/?query=40382785 étagère BROR]*1 jeu évolutif [https://www.ikea.com/fr/fr/search/?query=SAMLA de boîtes SAMLA].Il est représenté par la photo ci-dessous : [[Fichier:magasin.JPG |thumb|center |upright=2 | Magasin]] ===Les ateliers de prototypage===Les ateliers de prototypage sont :* l'[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Les_ateliers_de_prototypage/atelier_salon atelier salon] équipé optionnellement de l'[https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos atelier photo]* l'[http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel atelier logiciel]* l'[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Les_ateliers_de_prototypage/atelier_culinaire atelier culinaire].
==== Atelier salon ====
L'atelier salon, comme son nom l'indique, occupe dans la maison l'emplacement dédié traditionnellement au salon. Pour cette raison, il est d'un design très soigné, sa vocation est le prototypage de petites pièces ainsi que le montage-câblage en électronique. Sa surface, d'environ 5 mètres carrés, est suffisante en regard des dimensions des pièces à fabriquer et des composants électroniques qui les équipent. Ses exigences, en terme de propreté, en raison de l'activité de la micro-électronique, sont sévères, sans toutefois atteindre celles d'une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Salle_blanche salle blanche] mais en s'efforçant toutefois d'en faire un endroit propre et soigné.
* d'un étau :[[Fichier:a-s-etau.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'étau]] * qui peut-être complété d'un support, l'ensemble permettant la constitution de l'[https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos atelier photo][[Fichier:a-s-etau-photo.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'étau-photo]] * d'une perçeuse à colonne[[Fichier:a-s-perceuse.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de la perçeuse]] * d'un établi polyvalent[[Fichier:a-s-multi.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'établi polyvalant]] * l'ensemble est prolongé par un emplacement dédié :** à l'ordinateur (partie supérieure)[[Fichier:a-s-ordi.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'ordinateur]]** à l'unité centrale de l'ordinateur, aux boîtes "projet" numérotées, au compresseur, aux valises d'outillages et à la sacoche de l'ordinateur portable (partie inférieure).[[Fichier:compresseur-rangements.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo du compresseur et du rangement]]L'usage de l'établi est équipé polyvalent. L'installation des outillages, sur ses 2 plans de travail, est soit permanente, soit temporaire*.Les outillages sont les suivants :
*une perceuse à colonne
*un poste de soudure**un étaucomplété de l'[https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos atelier photo]**un [https://www.multirex.net/unimat-ml,fr,4,160200.cfm centre d'usinage UNIMAT1 Métal Line] constitué d'un coffret qui permet le montage de 6 machines différentes :**tour à métaux***fraiseuse horizontale avec tête inclinable***fraiseuse verticale avec tête inclinable***ponceuse manuelle***perceuse manuelle***banc de perçage de précision*. Les dessins techniques ci-dessous donnent les plans permettant la fabrication de l'établi. '''N.B.''' : sur toutes les vues de dessus, les "tablettes" sont représentées en pointillés. Elles ont été ajoutées tardivement et auraient nécessité la reprise complète de la représentation.[[Fichier:A1a.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique - 3 vues]] [[Fichier:A1b.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique 3 vues - Cotations.]] [[Fichier:A1c.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique 3 vues - Axes et pointillés en rouge : assemblage M12 et tirefonds.]] [[Fichier:As1.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique - Détail en rouge de l'assemblage M12.]] [[Fichier:A1d.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique vue de face (détails).]] [[Fichier:A1e.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique vue de dessus (détails).]] [[Fichier:A1f.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique vue de gauche (détails).]] ===== Atelier logiciel =====L'[http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel atelier logiciel] est traité en un projet séparé. ==== Atelier culinaire ====L'atelier culinaire est constitué d'un [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO] qui utilise les ressources de l'[http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel atelier logiciel] complétées de celles spécifiques :* du [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Prototype_n.C2.B02 prototype N°2], dans ce cas le logiciel d'application (Labview) est exécuté par l'ordinateur de l'atelier logiciel sous Windows XP, [[Fichier: SCAO1193.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier culinaire du prototype N°2]]* ou du [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Prototype_n.C2.B03 prototype N°3], dans ce cas le logiciel d'application (Arduino) est développé, en 2 programmes distincts, sous Linux. Ces programmes sont ensuite téléversés sur chaque microcontrôleur des 2 objets connectés. Ils sont exécutés systématiquement, après leur téléversement, et ensuite, après chaque mise sous tension. [http://fablabo.net/wiki/Les_recettes_d%27Olivier Les recettes d'Olivier]. ==== Atelier photos ====L'atelier photos est traité sur le site [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos github]. ==Formation==*[https://courses.edx.org/courses/course-v1:LinuxFoundationX+LFS101x.2+1T2015/courseware/c879223aff62482dbfcf57265b23e5d7/ce19115c1efe4462a6606283ea1c1930/ Linux]*[https://class.coursera.org/microcontroleurs-004 Comprendre les microcontrôleurs]*[https://class.coursera.org/initprogcpp-001 C++]*[https://openclassrooms.com/courses/gerer-son-code-avec-git-et-github Git-Github]*[https://openclassrooms.com/courses/apprenez-a-creer-votre-site-web-avec-html5-et-css3 Creer-des-sites-web]==Création de l'association A3C Presqu'ile=====Phase de prospection===Pour assurer la pérennité du projet, il est envisagé de créer :*une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_%C3%A0_but_non_lucratif association à but non lucratif], en particulier une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_loi_de_1901 association loi de 1901]*et/ou une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fondation_(institution) fondation].[https://fr.wikipedia.org/wiki/Fondation_(institution)#Associations_et_fondations_.5B4.5D_:_quelles_diff.C3.A9rences Leurs caractéristiques sont très différentes].Après lecture des Articles Wikipédia selon les liens ci-dessus, je retiens en particulier : '''''"L'énorme succès des associations en France tient à la possibilité de création sans autorisation administrative et sans moyens financiers, a contrario la création d'une fondation est soumise à une autorisation et à l'affectation de moyens financiers."''''' La création de l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Association_%C3%A0_but_non_lucratif association à but non lucratif] est facilité par la e-création disponible sur le site [https://www.service-public.fr/associations/vosdroits/R1757 Service-public], accessible avec ses identifiants (adresse e-mail + mot de passe), cela consiste à :*déclarer la création de l'association*et demander la publication au [https://fr.wikipedia.org/wiki/Journal_officiel_Associations Journal officiel des associations et fondations d'entreprise (JOAFE)]Les documents suivants, au format numérique (pdf, 700Ko maximum par document) sont à joindre à la demande :*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Proc%C3%A8s-verbal procès-verbal] de l'assemblée constitutive ou son extrait daté et signé, portant le nom et le prénom du signataire ;*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Statut_juridique statuts] de l'association datés et signés par au moins 2 personnes mentionnées sur la liste des dirigeants (bureau ou conseil d'administration), portant leur nom, prénom, et fonction au sein de l'association ;Bonjour, je voudrai créer un compte e-synergie pour ensuite rédiger une demande de subvention.Comment faire pour créer ce compte ?Cordialement.Régis Leruste*mandat (le cas échéant) portant la signature, le nom, le prénom et la fonction au sein de l'association de l'une des personnes chargées de l'administration (bureau ou conseil d'administration).'''L'acte fondateur''' d'une association est la signature d'un '''contrat''' par au moins 2 personnes qui les engage les unes par rapport aux autres. Ce contrat est appelé '''statuts de l'association'''. Le contrat est établi librement sauf restriction prévue par la loi ou fixée par les statuts eux-mêmes.Voir [https://www.service-public.fr/associations/vosdroits/F1120 le formulaire de rédaction des statuts d'une association].===Phase de création===a) Les documents adressés à la sous-préfecture de Chateaubriant - Ancenis 22 rue Gabriel se la Tour BP199 44146 Chateaubriant Cedex :* Création d'une association - Déclaration préalable* Déclaration de la liste des personnes chargées de l'administration d'une association* Statuts de l'association A3C Presqu'île* Procès verbal de l'assemblée générale constitutive.
b) Les documents obtenus de l'administration :* [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/recepisse.pdf Récépissé de déclaration de création]* [Fichierhttps:A1//www.journal-officiel.png |thumb|center |uprightgouv.fr/association/index.php?ACTION=2Rechercher&HI_PAGE=1&HI_COMPTEUR=0&original_method=get&WHAT=W443009474&JTH_ID=&JAN_BD_CP=&JRE_ID=&JAN_LIEU_DECL=&JTY_ID=&JTY_WALDEC=&JTY_SIREN=&JPA_D_D=&JPA_D_F=&rechercher.x=28&rechercher.2 | Atelier salon y=11 Publication au journal officiel] * [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/facture- Vue de 4066882.pdf Facture des frais forfaitaires de dessus]participation]
===Le SIRET===Le numéro SIRET est utilisé par toute les entreprises mais également par certaines associations loi 1901 dans les cas d’embauche, de subventions ou d’assujetissement à la TVA ou autres impôts. [[Fichierhttps:A1b//www.png |thumb|center |upright=2legalplace.2 | Atelier salon fr/guides/siret- Dessin technique 3 vues - Axes, cotations et pointillésassociation/ Pour plus de détails].]]
===Assurance===J'ai contacté le 7 septembre 2018 ma compagnie d'assurances MAAF pour leur demander une proposition de contrat d'assurance qui permettrait de couvrir les risques encourus par l'association.La réponse est la MAAF ne propose pas ce type de contrat.Il faut s'orienter vers un courtier (AXA, GMF, GAN) en ayant au préalable préparer le code [http://fablabo.net/wiki/SCAO '''APE''' (activité principale exercée)] de l'association. Ce code caractérise son activité principale par référence à la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Nomenclature_d%27activit%C3%A9s_fran%C3%A7aise nomenclature d'activités française (NAF)].Après consultation sur le site de l'[https://www.insee.fr/fr/information/2120875 INSEE] du [Fichierhttps:A1c//www.png |thumb|center |upright=2insee.fr/fr/statistiques/fichier/2120875/int_courts_naf_rev_2.2 | Atelier salon - Dessin technique 3 vues - Axesxls fichier Excel], et pointillés, en rouge une première approche du code APE qui pourrait être attribué par l'INSEE lors de l'enregistrement dans [https: assemblage M12 et tirfonds//fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A8me_national_d%27identification_et_du_r%C3%A9pertoire_des_entreprises_et_de_leurs_%C3%A9tablissements SIRENE]]:* SECTION J INFORMATION ET COMMUNICATION* 1530 62.09 Autres activités informatiques.J'ai ensuite rencontré, le 8 septembre 2018, un courtier d'assurance, Christophe Cotin (relation LPO assurances@cotin.eu).
Son avis : * dans le monde de l'invention, il est difficile d'estimer les risques* l'assurance n'est pas forcément une obligation légale dans ce genre de contexte.===Demande de subvention===En référence à l'article d'Ouest France "Ces millions d'euros d'aides venus de l'Europe" du 15 mai 2019, pour effectuer la demande de subvention suivre le mode d'emploi inclus dans [http://www.europe.paysdelaloire.fr/deposer-votre-demande-en-ligne-sur-e-synergie/ "Déposer votre demande en ligne sur e-Synergie"].====[Fichierhttp:As1//www.png |thumb|center |upright=2paysdelaloire.2 | Atelier salon fr/fileadmin/PDL/DC/EUROPE- Dessin technique PluriFonds- Détail BD.html#page9 LES FONDS EUROPÉENS EN PAYS DE LA LOIRE]====Il en rouge existe plusieurs, le Fonds Européen de Développement Régional (FEDER) est le mieux adapté. Parmi les 8 axes de développement, c'est l'assemblage M12axe 1 : '''"renforcer la recherche, le développement technologique et l’innovation"''' qui me semble adéquat.Le domaine d'activité du projet d'invention est celui du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Num%C3%A9rique#Num%C3%A9rique_au_sens_d'informatique numérique]]. L'une, des caractéristiques principales, est l'économie d'énergie.
==== Atelier logiciel ==La protection des droits du projet d'invention SCAO==LLa protection des droits du projet d'atelier logiciel invention SCAO est installé sur un ordinateur du domaine de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Culture_libre culture libre] et fait appel aux [https://fr.wikipedia.org/wiki/Licence_Creative_Commons licences Creative Commons] de la responabilité de type PC[http://creativecommons.fr/ Creative Commons France].
'''C) Deux tableaux :''' La situation : En référence au livre de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Ivan_Jablonka Ivan Jablonka] [https://www.histoire-image.org/etudes/evolution-image-paysan l’évolution de l’image du paysan], je choisis deux tableaux de peintres :* l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/L%27Ang%C3%A9lus Angélus] de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Fran%C3%A7ois_Millet Jean-François Millet]* la Méridienne de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Vincent_van_Gogh Vincent Van Gogh]. Je les observe et j'exprime comment l'un et l'autre ont rendu sensible l'invisible au travers de leur œuvre.{| class="wikitable alternance centre" |+ Deux tableaux : |- | ! scope="col" | <center>Recherche</center> ! scope="col" | <center>Forme d'écriture</center> ! scope= Atelier "col" | <center>Sujet</center> ! scope="col" | <center>Public</center> ! scope="col" | <center>Support</center> |- ! scope="row" | | <center>Artistique</center> | <center>Wiki</center> | <center>Rendre sensible l'invisible</center> | <center>Amateur d'art</center> | <center>Images des tableaux</center> |} '''D) La recette culinaire :''' La situation : je choisis une recette culinaire . Je la réalise successivement, de manière traditionnelle puis avec le [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]. Je compare les deux modes de cuisson et j'exprime les différences.{| class="wikitable alternance centre" |+ La recette culinaire : |- | ! scope="col" | <center>Recherche</center> ! scope="col" | <center>Forme d'écriture</center> ! scope="col" | <center>Sujet</center> ! scope="col" | <center>Public</center> ! scope="col" | <center>Support</center> |- ! scope="row" | | <center>culinaire</center> | <center>cuisine</center> | <center>Apprécier les différences culinaires</center> | <center>Gastronome</center> | <center>Dégustation</center> |} =====Récit de résidence====='''Extrait de l'appel à projet :''' ''"un récit de leur résidence et une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Sc%C3%A9nario scénarisation] du contexte (notamment l'isolement) ;"'' * Je suis matinal, j'ouvre la fenêtre, j'écoute les oiseaux chanter* je suis mon rituel, en particulier, un massage sur le ventre selon une circonférence, avec le poing fermé (36 fois)* Après mon petit déjeuner et ma toilette :** je lis Ouest-France (expédié à mon attention au château de Montfroc)** 20 mn de marche à pieds, en pleine conscience, dans le parc du château, avec mes jumelles pour observer les oiseaux** je pratique 30 minutes de yoga, je centre mon attention sur la respiration et je coordonne mes mouvement sur elle* De bonne heure et de bonne humeur, je démarre mes activités :** sur papier libre :*** j'écris le plan de travail de la journée*** je laisse place à la réflexion, je note les idées nouvelles, les modifications que je souhaite apporter à mes travaux en cours*** avant de m'emprisonner par la routine de l'ordinateur, je me concentre sur les responsabilités que j'ai à assumer*** ......** je démarre l'ordinateur :*** je suis mon rituel (banque, e-mail)*** j'entame le travail du projet spécifique, jusqu'à la pose déjeuner* Au quotidien :** je m'alimente raisonnablement** je vis seul, j'aime la vie [Fichierhttps://fr.wikipedia.org/wiki/Moine monacale], le calme, la quiétude, le grand air, loin de la pollution des villes, elle est propice au développent d'un projet d'invention comme le mien** En dehors de ces périodes de solitude qui occupe la majorité de mon temps, je profite de rencontres pour tisser des liens, parler de mon projet, écouter les conseils** je suis un petit sportif, yoga, marche, natation, bicyclette.* En fin de journée, sur papier libre, j'effectue un bilan de ma journée. =====Démarche et travail====='''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Un dossier représentatif de sa démarche et son travail ;"'' De puis 2007, je consacre la majeure partie de mon temps à un projet baptisé Quiet Cook. Il s'agit d'un nouveau concept culinaire qui fait appel à des moyens électroniques et informatiques. Ces derniers se concrétisent sous la forme d'un '''S'''ystème de '''C'''uisson '''A'''ssistée par '''O'''rdinateur, désigné par le sigle '''SCAO'''. C'est un outil qui :* automatise la surveillance de la cuisson des aliments* façonne la cuisson selon les exigences du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet Cook]'''.[[image: SCAO1193.JPG |thumb|center |upright=2]]Ce projet est documenté sous la forme de plusieurs wikis interconnectés par des liens. Le wiki principal est accessible par le lien [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO].2 | Atelier culinaire Le développement du prototype SCAO est réalisée sous la forme de prototypes :* le N°1 qui a servi au [http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?DB=fr.espacenet.com&locale=fr_EP&FT=D&date=20130301&CC=FR&NR=2979440A1&KC=A1 dépôt de brevet]* le N°2est opérationnel et installé dans ma maison de St MOLF* le N°3 est en cours de développement dans les [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Les_ateliers_de_prototypage ateliers de prototypage]. La [https://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9marche_(art) démarche] est inspirée des principes de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Culture_libre culture libre]. A l'opposé d'une démarche mercantile, les sous-ensembles constitutifs de mes prototypes sont décrits, reproductibles et accessibles par le lien [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]. Le travail est [https://fr.wikipedia.org/wiki/Travail_collaboratif collaboratif]. Une équipe participe à ce développement. Ses activités sont bénévoles. Elles sont diversifiées, cuisine, design, mécanique, électronique, électricité, informatique, thermodynamique, conception de site web, photographie. La part qui me revient est à l'image de cette diversification. Je change de casquette fréquemment. Ce concept culinaire se développe depuis la fin des années 2010. Des appareils ont été mis sur le marché (pour exemples Magimix et Seb). Mon projet n'a pas pour objectif la conception de tels appareils mais plutôt la conception d'ustensiles culinaires qui viennent compléter la batterie de cuisine existante. Ces ustensiles prennent la forme d'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Web_des_objets objets connectés] :* la [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée] qui mesure la température,* le [http://fablabo.net/wiki/E-rupteur-433 e-rupteur] qui règle l'énergie calorifique de la table de cuisson. =====Besoins====='''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Une note décrivant quels sont les besoins pour sa résidence, i.e. les moyens matériels, logistiques, intellectuels ;"'' * Dans un endroit adapté à la cuisine, disponibilité d'une prise de courant 230 V -16A avec terre* Accès à une imprimante couleur* Accès Internet de préférence par câble Ethernet. =====CV====='''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Un CV incluant les coordonnées complètes."'' [[Fichier:Régis leruste.jpg |thumb |center | upright=1.5]] Régis Leruste - 1 rue du LANGUERNAIS - 44350 - St MOLF 09.51.91.91.98 - 06.71.28.39.36 Adresse e-mail : regis.leruste@free.fr - Site web : [http://quiet-cook.com Quiet cook] Je suis ingénieur électronicien. Ma carrière s'est déroulée chez THALES spécialiste d'électronique de défense. Je suis retraité depuis 2007 et je consacre la majeure partie de mon temps à un projet baptisé Quiet Cook. Il s'agit d'un nouveau concept culinaire qui fait appel à des moyens électroniques et informatiques. Depuis octobre 2013, je fréquente le fablab de Nantes et j'ai également fait un stage de 3 mois à la cité de l'objet connecté à Angers. *'''Mon expérience :'''** De 1971 à 2007 : Ingénieur chez Thales** De 2008 à aujourd'hui : Invention du SCAO * '''Mes compétences :'''** Electricité** Electronique** Informatique** Cuisine