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Percopotato

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Pour les plus téméraires, comptez 60min de cuisson pour environ 4 kilos et 500 grammes de pomme de terre, après avoir pris le soin de laver et couper chaque patate en 4, pour diminuer le temps de cuisson des plus gros individus, ne pas oublier de bien rincer à l'eau claire pour éliminer un maximum d'amidon, nous ne voudrions pas que notre cher percolateur finisse englué à la suite de cette expérience...

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