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Modifications
→Rillettes de maquereau
* 1 bouquet de persil plat
* 1 pot de moutarde à l'ancienne
====[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_maquereaux Cuisson des maquereaux]====
====Préparation :====
* émietter les filets de maquereau avec un couteau
