2 010
modifications
Modifications
SCAO
,→Démarche et travail
=====Démarche et travail=====
'''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Un dossier représentatif de sa démarche et son travail ;"''
De puis 2007, je consacre la majeure partie de mon temps à un projet baptisé Quiet Cook. Il s'agit d'un nouveau concept culinaire qui fait appel à des moyens électroniques et informatiques. Ces derniers se concrétisent sous la forme d'un '''S'''ystème de '''C'''uisson '''A'''ssistée par '''O'''rdinateur, désigné par le sigle '''SCAO''', est l'automatisation de la surveillance de la cuisson des aliments. Le '''SCAO''' est un outil qui permet de façonner la cuisson selon les exigences du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet Cook]'''.
Ce projet est documenté principalement sous la forme de wikis sur
J'ai découvert le Fablab en lisant Ouest France en octobre 2013.
=====Besoins=====
'''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Une note décrivant quels sont les besoins pour sa résidence, i.e. les moyens matériels, logistiques, intellectuels ;"''
=====CV=====
'''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Un CV incluant les coordonnées complètes."''
