2 010
modifications
Modifications
→Préparation
**couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et les épépiner avec une petite cuillère
**couper le poivron en 2 dans le sens de la longueur et l'épépiner
**couper le chapeau de la tomate et la creuser délicatement avec une petite cuillère**dresser les légumes dans le plat de cuisson.
*Préparation de la farce
**hacher la viande en alternant les morceaux de porc et de veau
**dans un grand saladier mélanger viande hachée et le contenu de la poêle
**prendre soin de se laver les mains et malaxer le contenu du saladier.
*Préparation du plat de cuisson :
**dresser les légumes dans le plat
**farcir les légumes
**saupoudrer de chapelure, ajouter le gruyère râpé
