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→Cadre
== Cadre ==
L'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Analyse_de_sol analyse de sol ] consiste en deux grands types de méthodes :* L'analyse de la '''qualité agronomique ''' du sol, déterminée entre autres par son pH, sa granulométrie, sa teneur en matière organique, ainsi qu'en azote, en phosphore et en potassium.* L'analyse des '''polluants ''' potentiellement présents dans le sol, et susceptible d'affecter la santé humaine lors de la consommation des produits.
Nous allons aborder le second axe en priorité, notre enjeu à ce stade étant moins l'optimisation de la production que s'assurer que la production alimentaire urbaine soit comestible sans impact négatif démesuré sur la santé.
