2 010
modifications
Modifications
→Humous de haricots blancs
* ajouter beurre et gruyère
* sur le gaz montée en température environ 5 mn et servir.
===Humous Houmous de haricots blancs===
[[Fichier:humous_a.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Humous de haricots blancs]]
====Appréciations :====
* Janine et Maryvonne :
** c'est très bon, c'est délicieux
** le légume est bien identifié
** l'assaisonnement est parfait (excellent dosage)
** le goût du paprika est imperceptible
** remplacer le pois chiche par le haricot blanc est une bonne idée
* Régis :
** le paprika doux semble se justifier pour donner une légère couleur saumonée à l'houmous.
====Liste d'achats :====
Pour 4 personnes :
* 240 gr de haricots blancs (Biocoop 44350 Guérande)
* Paprika doux (Biocoop 44350 Guérande)
* 2 gousses d'ail
* 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 5 cuillères à soupe de jus de citron avec la pulpe
* 10 gr de graines de sésame (Biocoop 44350 Guérande).
====Préparation :====
* cuire les haricots blancs
* éplucher les gousses d'ail et les couper en petits morceaux
Dans un bol mélangeur, mixer :
* les haricots cuits, l'ail, l'huile d'olive, le citron, le paprika (à convenance)
* verser l'houmous dans 4 ramequins et les décorer avec paprika, graine de sésame.
===Cuisson des pommes===
[[Fichier:cuisson-des_pommes.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Cuisson des pommes]]