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modifications
Modifications
→Expérience de Régis et Olivier
* début de cuisson à 14h30 et fin de cuisson à 15h50, soit un temps de cuisson de 80 mn, 4 fois le temps nécessaire à une cuisson traditionnelle à ébullition
* le réglage du miroir est délicat ainsi que son maintien en position sous les effets du vent, en début de cuisson, l'angle optimum par rapport à l'horizontale est d'environ 80°
* les améliorations souhaitées :** l'amélioration souhaitée est de remplacer le cordon bleu par deux assemblages, rigides et ajustables en dimension, fixés sur pivot à chacune de leur extrémité, installés de part et d'autre du four, réalisés . La réalisation pour chacun, s'effectue à partir de 2 tubes PVC de diamètres différents de telle manière qu'ils puissent coulisser, le perçage des 2 tubes à espacement régulier permet l'introduction d'un boulon papillon à l'endroit choisi pour le réglage.
