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==Introduction==
La e-poignée se substitue à la poignée du couvercle de la casserole. Ses fonctionnalités sont, d'une part, de reconduire la manutention du couvercle, d'autre part, d'introduire une nouvelle fonctionnalité. Elle Celle-ci consiste en la mesure de la température. En fonction du mode de transmission choisie (USB, Ethernet ou WI-FI), Trois types de e-poignée sont envisagés.
===e-poignée USB===
Elle est équipée d'une entretoise [http://fr.wikipedia.org/wiki/Filetage_m%C3%A9trique M5] qui permet sa fixation sur le couvercle [18] de la casserole. Sur cette entretoise est appliqué un [http://www.gotronic.fr/art-thermocouple-k-tp01-8041.htm thermocouple] dont l'objet est la mesure de la température sur le couvercle [18]. Il est connecté à un [http://www.phidgets.com/products.php?product_id=1051 module électronique] [6] qui traite le signal reçu. Ce module met périodiquement à disposition sur une embase USB la mesure de la température. Un câble [17] mini USB réalise la connexion avec l'ordinateur.
[[fichier:Assemblage.svg|center|Légende=Vue éclatée de la e-poignées|]]
