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Modifications
→Préparation
* Dans un bol mélangeur verser : les pois chiches, le jus de citron, l'ail, le paprika, le cumin
* broyer avec un mixeur
* garnir 6 ramequins et décorer avec : paprika, graines de sésame et de cumin+ un filet d'huile d'olive
* déguster à la petite cuillère accompagné d'un vin rouge de la Rioja.
