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→Les recettes de Régis
* couper les cornichons en rondelles
* pour chaque brochette : embrocher les petits dès en alternance avec les rondelles des cornichons comme sur la photo.
===Cuisson des pois chiches===
[[Fichier:brochette_apero.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Brochettes apéro]]
