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→Appréciations :
* Régis :
** en elle même la betterave à un goût typique mais relativement neutre, elle a besoin d'être mélanger avec d'autres choses : fromage, pomme, carotte, cornichon, persil, mâche et autres salades, etc...
** avec ce mode de cuisson les dès de betterave sont fermes et embrocher, ils ne risquent pas de tomber.
====Liste d'achats====
