1 991
modifications
Modifications
→Soupe estivale
Depuis le 08 juillet 2020 le SCAO est remplacé par le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''I'''ntelligente (SCI). Pour plus de détails, voir [https://fablabo.net/wiki/SCC#Evolution_des_Syst.C3.A8mes_de_Cuisson_Culinaire Evolutions des Systèmes de Cuisson Culinaie (SCC)].
La particularité de cette soupe, réalisée le 13 juillet et le 03 août 2020, est qu'elle cuit sans ajout d'eau, en outre, la quantité de sel ajouté est uniquement la fleur de sel saupoudrer sur les tomates.
[[Fichier:soupe_estivale.png |thumb|center |upright=2.2 | Soupe estivale]]
====Appréciations des convives :=========Premier repas :=====* Luka (11 ans) et Gabriel (8 ans) ont attribué respectivement les notes de 10/10 et 9/10* Bruno et Edina ont apprécié la saveur naturelle et bio.=====Deuxième repas (03/08/2020) :=====Une réflexion est menée en vue de créer une fiche d'appréciation :* Méline : ajoute des pâtes - c'est trop bon !* Olivia : suggère d'ajouter basilic ou ciboulette ou du persil* Régis : ** suggère d'ajouter des moules** la soupe est servie dans des soupières individuelles ce qui permet un meilleur maintien de la température.Il s'agit de la des deuxième cuisson et troisième cuissons réalisée avec le SCI.
====Liste d'achats :====
* 5 grosses tomates
* croûtons
* crème fraîche ou huile d'olive.
