1 991
modifications
Modifications
→Soupe estivale
Depuis le 08 juillet 2020 le SCAO est remplacé par le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''I'''ntelligente (SCI). Pour plus de détails, voir [https://fablabo.net/wiki/SCC#Evolution_des_Syst.C3.A8mes_de_Cuisson_Culinaire Evolutions des Systèmes de Cuisson Culinaie (SCC)].
Il s'agit de la deuxième cuisson réalisée avec le SCCSCI.
====Liste d'achats====
* 5 grosses tomates
====Préparation====
* éplucher et laver les pommes de terre
* éplucher l'oignon, le découper en petits dès et les verser dans casserollecasserole
* les tomates :
** les laver
** avec un couteau pointu, inciser sur toute la circonférence
** les ébouillanter pendant 1 minute
** les éplucher, les découper en petits dès, les saupoudrer de fleur de selet les verser dans casserole* éplucher les gousses d'ail, les émincées et les verser dans la casserole.
====Cuisson du potage estivalsoupe estivale====A l'aide du SCI, saisir les paramètres de cuisson :* gabarit* durée de cuisson.Lancer la cuisson.====Servir :====
