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→Houmous de pois chiches
====La cuisson des pois chiches====
[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_pois_chiches Cuisson des pois chiches.]
====Appréciations Appréciation 1 :====
* Collégiale : la dégustation en ramequin et à la petite cuillère est très appréciée
* Marie :
** c'est excellent, un goût de reviens s'y !
** préconise moins d'huile d'olive et plus de cumin.
====Appréciation 2 :====* voir le recueil d'appréciations relatif à la [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/rencontres_culinaires/recueil_appreciations/recueil%20d'appr%C3%A9ciations%20du%2016%20octobre%202021.pdf rencontre du 16/10/2021]
====Liste d'achats====
* 400 gr de pois chiches
