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→Cuisson des maquereaux
* Gabarit : 5.
===Cuisson des maquereaux===
====Liste d'achat :====
* 2 maquereaux.
====Préparation avant cuisson:====
* vider les maquereaux
* couper leur tête et leur queue
* les laver et les sécher avec du sopalin.
====Cuisson :====
* gabarit 5
* durée de cuisson : 5 mn.
====Préparation après cuisson :====
* lever les filets
* éliminer les arêtes.
