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|inspiration=La bonne cuisine
|url=url=[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook] [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]
}}
==Objet==
Dans le cadre du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook]''', ce cahier regroupe les recettes culinaires d'un groupe de cuisiniers qui utilisent le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''A'''ssistée par '''O'''rdinateur désigné par le sigle '''[http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]''' et conçu par '''[http://fablabo.net/wiki/Utilisateur:LERUSTE_REGIS Régis]'''.
[[Fichier:oranges-bananes.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Oranges bananes]]
====Appréciations====
* Gwenola, Carole et Régis** Commentaire de Régis, suite aux remarques de Ghislaine et Anne, le temps de cuisson a été augmenté, de 70 mn à 300 mn,** En fin de dégustation, très agréable goût d'amertume en bouche** chatouille agréablement la langue** super, très agréable, moelleux** des oranges confites, un délice ! une merveille !** à refaire** une tuerie !!!* Ghislaine, Anne, Olivier, Régis :** cuisson avec 15% de sucre (20% précédemment)** délicieux** une cuisson plus longue (120 mn) serait bénéfique à la caramélisation de la peau de l'orange.
====Liste d'achats====
*3 oranges bio
Lancer l'application SCAO et régler :
*le gabarit à 5
*le temps de cuisson à 70 300 minutes (la peau de l'orange nécessite une cuisson longue)
*cliquer sur valider.
* Gwenola et Carole :
** Très délicat, bien goûter, fin et léger
** suggestion : un peu moins d'ail remplacer par du gingembre, du citron vert, de la bergamote
** très nourrissant.
* Janine et Maryvonne :
