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→Houmous de haricots rouges
* déguster à la petite cuillère accompagné d'un vin rouge de la Rioja.
===Houmous de haricots rouges===
[[Fichier:Humous_haricots_rouges.jpg |thumb|center |upright=2.2 | Houmous]]
====Appréciations====
Ghislaine, Anne, Olivier, Régis :
* délicieux
* onctueux
* belle présentation.
L'houmous de haricots rouges suit les mêmes règles de :
* [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_haricots_blancs cuisson]
* [https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Houmous_de_haricots_blancs préparation]
que celles des haricots blancs.
==Les recettes de Régis==
