Modifications

====Réalisation====

Cette recette se réalise en 3 parties :

* laver les légumes (à l'exception des champignons), les éplucher et les découper en gros morceaux

* éplucher l'oignon et le piquer des clous de girofle

* laver le persil, l'essorer puis l'équeuter avec une paire de ciseaux

* garnir la casserole de la viande, des légumes, de l'oignon, d'1/3 du persil, du thym, du laurier, le cube de bouillon de volaille, du poivre, et couvrir d'eau sans dépasser le niveau des aliments.

Lancer l'application SCAO et régler :

*Le gabarit à 5

*Cliquez sur valider.

Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).

Cuire à feu doux pendant 75 mm.

* retirer l'oignon, le thym et le laurier et les jeter

* séparer les morceaux de viande et de légumes du jus de cuisson et réserver

* ajouter les morceaux de viande, de légume, le reste du thym, 1 deuxième tiers du persil

* couvrir avec le couvercle.

Lancer l'application SCAO et régler :

*Le gabarit à 5

*Cliquez sur valider.

Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).

Cuire à feu doux pendant 30 mm.

a) sans attendre la fin de cuisson, préparer les '''champignons''' :

* les laver