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*1 barquette de lard fumé
*2 oignons
*1 kg de carottes
*Ail.
====Préparation====
*Eplucher et émincer les oignons et l'ail
*Laver les carottes
Dans la casserole de cuisson :
*jeter la préparation d'oignons et d'ail et la répartir pour épouser le fond de la casserole
*répartir les morceaux de lard.
====Cuissondu bœuf bourguignon=========Avec le SCAO=====Lancer l'application SCAO et régler :*le gabarit à 4*le temps de cuisson à 720 minutes*cliquer sur valider.Vous serez prévenu quand la cuisson sera terminée (sonnerie dans le haut-parleur).=====Avec un système de cuisson traditionnel (gaz ou électrique)=====Cuire à feu doux durant 360 minutes.====Cuisson des carottes====*Cuire 60 mn avec un cuit-vapeur.
