2 010
modifications
Modifications
→Les recettes d'Olivier
*Sur la planche à découper, disposer les joues de porc, les saler avec la fleur de sel, poivrer et fariner
*Disposer les joues de porc dans la casserole, faire revenir (feu moyen, 5 minutes)
*Ajouter l'ail coupé en petits morceaux et faire revenir (feu moyen, 2 minutes)[[Fichier:joues-de-porc-au-cidre.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Joues de porc au cidre]]
*Déglacer (feu vif, 30 secondes), avec un verre de cidre, avec une spatule, en veillant à bien décoller le roux blond
*Ajouter le thym et le laurier en petits morceaux pour favoriser l'arôme
Cuire à feu doux durant 60 minutes.
===Navarin printanier===[[Fichier:joues-de-porc-au-cidre.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Joues de porc au cidre]]
[[Fichier:navarin.png |thumb|center |upright=2.2 | Navarin printanier]]
====Liste d'achats====
=====3ème jour=====
* vérifier la cuisson des haricots (ils doivent être fondants), s’ils ne sont pas assez cuits, rajouter alors un peu de bouillon restant et ajuster la cuisson en fonction.
==Oranges-bananes==
[[Fichier:oranges-bananes.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Oranges bananes]]
==Les recettes de Régis==
