E-rupteur Ble

Réglage du flux thermique de la table de cuisson

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Sommaire

L'objet du e-rupteur Ble est le réglage du flux thermique de la table de cuisson

Il est constitué de :

Une plate-forme équipée de :
- Une fiche secteur mâle 230V-16A
- Une carte Arduino 101
- Un shield Arduino
Une plate-forme relais équipée de :
- Une carte relais Phidgets 3051
- Une face avant équipée de 3 leds

La fonction du e-rupteur Ble est le réglage du flux thermique de la table de cuisson. Cette fonction distingue quatre phases :

Cette même fonction se décompose en plusieurs sous fonctions :

Lors de la phase préparatoire à la cuisson :
- La mémorisation des paramètres de cuisson saisis par l'utilisateur :
  - Le gabarit de cuisson
  - La durée de cuisson
Lors de la phase de lancement de la cuisson :
- L'allumage de la led DC
- La modélisation culinaire qui définit la trajectoire de cuisson
Lors de la phase de cuisson, périodiquement (30s) :
- Exécution du BITE (Built In Test Equipment) et si une anomalie est détectée :
  - allumage la led "fail"
  - L'extinction définitive de la table de cuisson.
- L'acquisition de la température transmise par la e-poignée Ble
- Calcul de la durée restante
- le suivi de la trajectoire
- Le calcul de la durée itérative de chauffe Dich
- Le réglage du flux thermique de la table de cuisson :
  - L'allumage de la table de cuisson et de la led "Ch" lors de la montée de la Dich
  - L'extinction de la table de cuisson et de la led "Ch" lors de la descente de la Dich
Lors de la phase de fin de cuisson :
- Détection de la fin de chauffe
- L'extinction de la led DC
- L'extinction définitive de la table de cuisson.