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{{Projet|status=Concept|status_pub=Publié|image=Essai.gif|description=Ce cahier a pour objet de regrouper des recettes culinaires|license=CC-by-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-3.0 France|contributeurs=LERUSTE REGIS,|inspiration=La bonne cuisine|url=url=[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook] [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]}}==Objet==Dans le cadre du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook]''', ce cahier regroupe les recettes culinaires d'un groupe de cuisiniers qui utilisent le '''S'''ystème de '''C'''uisson '''A'''ssistée par '''O'''rdinateur désigné par le sigle '''[http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]''' et conçu par '''[http://fablabo.net/wiki/Utilisateur:LERUSTE_REGIS Régis]'''.Logiciel
|licence===Kéfir de fruits===Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/K%C3%A9fir_de_fruits Kéfir de fruits] est une boisson fermentée, pétillante, non pasteurisée, obtenue par fermentation de fruits et de sucre en présence de grains de kéfir. ====Liste d'achats====* 5 à 10 cl de grains de kéfir* 3 à 5 figues sèches* 1 à 2 cuillères à soupe de raisins secs* 2 cuillères à soupe de sucre en poudre* 1/2 citron coupé en 4.LGPL
==connections avec d'autres logiciels==Préparation :====* laver, essorer et préparer le persil (voir photo)* éplucher, laver et détailler la carotte (voir photo) * éplucher l'oignon et l'ail puis les couper en petit dès* peser :** les lentilles** le sel* verser cette préparation dans la casserole.
==ressources==Assiette de présentation====[[Fichier:lentilles_carottes_c.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Lentilles carottes]]===Cuisson des betteraves===[[Fichier:cuisson_betterave.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Cuisson des betteraves]]====Appréciations :====* Jacotte et Tristan :** le goût de -Manuel la betterave est bien présent documentation en bouche** elle fond dans la bouche** elle est ferme** les qualités gustatives sont bien mises en valeur** les qualités nutritionnelles sont bien respectées.* Régis français : https:** la cuisson est un jeu d'enfant puisqu'il n'y a rien à surveiller, elle peut être qualifiée de cuisson en vapeur douce//wiki.** les betteraves proviennent du potager de Jacotte et Tristanfreecad.====Préparation org/Manual:====* laver les betteraves* les verser dans la casserole* ajouter 15 cl d'eau.====Cuisson avec le SCI : ====* durée de cuisson = 3 heures* gabarit = 5.Introduction/fr
====Cuisson :==exemples==* durée . Installation et paramétrages utiles de cuisson FREECAD : 600 mn* gabarit https: 5//www.youtube.com/watch?v=sVT9Cnz83Q4
===Cuisson des maquereaux=A SAVOIR======Liste dFreecad est à la version 0.20 au 14/04/2023 . Puisqu'achat :====il évolue constament, il y a de nouvelles possibilités qui y sont rajoutées.* 2 maquereauxFreecad utilise des sous-programmes appellés ATELIER qui contiennent chacun des utilité pour vos créations.====Préparation avant cuisson:====* vider les maquereaux* couper leur tête et leur queue* les laver et les sécher avec du sopalin.====Cuisson Liste des ATELIERS :====* gabarit 5* durée de cuisson https: 5 mn//wiki.freecad.org/Workbenches/fr====Préparation après cuisson :====* lever les filets* éliminer les arêtes.===Compote On peut rajouter de mirabelles_2===nouveaux ateliers , des macros pour son propre besoin : [[Fichier https:Mirabelles 1//wiki.JPG |thumb|center |upright=2freecad.2 | Cuisson des mirabelles]]org/Std_AddonMgr/fr