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Cahier de recettes

27 octets ajoutés, 11 octobre 2020 à 15:44

→‎Préparation

* Dans un bol mélangeur verser : les pois chiches, le jus de citron, l'ail, le paprika, le cumin

* broyer avec un mixeur

* garnir 6 ramequins et décorer avec : paprika, graines de sésame et de cumin+ un filet d'huile d'olive

* déguster à la petite cuillère accompagné d'un vin rouge de la Rioja.

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