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→Objectifs
|url=[http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée], [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]
}}
===ObjectifsPrésentation du concept culinaire Quiet cook===
Le concept culinaire Quiet cook a pour objectifs la préservation des qualités nutritionnelles des aliments, le gain de temps et les économies d'énergie.
Le [http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?DB=fr.espacenet.com&locale=fr_EP&FT=D&date=20130301&CC=FR&NR=2979440A1&KC=A1 documentbrevet INPI] décrit ce concept. Ce concept culinaire se concrétise grâce en un Système de Cuisson Culinaire qui fait appel à des moyens informatiques. Il se matérialise voit son appellation évoluée au fil du temps et des moyens informatiques mis en un oeuvre :* Système de Cuisson Assistée par ordinateur Ordinateur ([http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]) pour les prototypes 1 et 2, c'est l'ordinateur qui constitue le coeur du système* Système de Cuisson Intelligent (SCI) pour le prototype n°3, le microcontrôleur remplace l'ordinateur.