2 010
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→Les recettes d'Edina
==Les recettes d'Edina==
Edina CZEDULA est originaire de la ville de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cluj-Napoca Cluj] en Roumanie. Elle est designer diplômée de l'[https://www.lecolededesign.com/ école de design de Nantes]. Edina nous propose une recette de son pays.
===Les SARMALE de Cluj===
*les Sarmale, en roumain, le '''e''' à la fin du mot indique le pluriel.
*une feuille de choux enveloppe une farce constituée principalement d'un mélange de chair à saucisses et de beefsteak haché
*traditionnement les sarmale de Cluj sont servies avec de la crème fraiche que chacun peu doser à volonté.
====Liste d'achats====
*500 gr de chair à saucisses
*150 gr de beefsteak haché
*3 tranches de poitrine fumée de porc
*500 gr de choucroute crue
*1 oignon
*1 choux frisé
*thym
*paprika doux
*2 tomates
*sel et poivre
*crème fraîche.
==Les recettes d'Olivier==
[[Fichier:olivier.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Olivier Marais]]