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modifications
Modifications
SCAO
,→Batteries LI-ON
|ingrédients=Matériaux pour l'impression 3D , Électronique
|machines=Imprimante3D,
|url=[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet cook], [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée], [http://fablabo.net/wiki/E-rupteur-433 E-rupteur-433], [http://fablabo.net/wiki/Projets_tutor%C3%A9s Projets tutorés], [http://fablabo.net/mediawiki/index.php?title=E-poign%C3%A9e-433&action=edit E-poignée-433], [http://fablabo.net/mediawiki/index.php?title=Cahier_de_recettes&action=edit Cahier de recettes], [http://fablabo.net/wiki/Les_recettes_d%27Olivier Les recettes d'OlivierAtelier_logiciel Atelier logiciel]
}}
==L'invention du SCAO==
Le mot invention se réfère au définition française et anglaise de l'encyclopédie Wikipédia :
* [https://fr.wikipedia.org/wiki/Invention_(technique) invention technique]
* [https://en.wikipedia.org/wiki/Invention invention].
De la définition française, il convient de retenir : '''"une invention est la concrétisation d'une idée créative."'''
Contrairement à certaines idées reçues, la concrétisation d'une invention nécessite des moyens et ne se contente pas forcément d'un atelier vétuste dans un coin du garage !
Dans le cadre de l'invention du SCAO, une réflexion est menée en vue de définir ces moyens.
Cette réflexion commence par l'analyse des différentes phases qui permettent de passer de l'idée à sa concrétisation :
* cogitation, réflexion
* prospection
* modélisation
* réalisation
* utilisation.
Cette démarche débouche sur deux types de besoins distincts et complémentaires :
* création [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Int.C3.A9gration_du_SCAO_dans_la_maison d'une documentation et d'ateliers de prototypage intégrés dans la maison de St Molf]
* création des [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Prototypage prototypes].
==Objet==
===SCAO===
L'objet de ce "wiki" est d'expliquer et de mettre à disposition, au fur et à mesure de leurs disponibilités, tous les fichiers et informations nécessaires à la fabrication des sous-ensembles de ce système ainsi qu'à l'évolution et au maintien de l'application logicielle.
==Généralités==
===La cuisine de référence===
[https://www.editions-bpi.fr/produit/126/9782857085737/la-cuisine-de-reference La cuisine de référence] est le seul livre complet pour tous les examens et concours professionnels. [https://www.editions-bpi.fr/extract/8 Un extrait de ce livre est accessible en téléchargement.]
===Maîtrise de la cuisson===
En référence au téléfilm [https://fr.wikipedia.org/wiki/Chefs_%28s%C3%A9rie_t%C3%A9l%C3%A9vis%C3%A9e%29 Chefs], la maîtrise, de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisson_des_aliments cuisson des aliments], résulte de l'habileté à coordonner le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Geste geste], le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Temps temps] et le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Feu feu].
*d'un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Ustensile_de_cuisine ustensile de cuisine], tels que par exemple, une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuill%C3%A8re#Cuisine cuillère de bois] pour remuer, un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Fouet_%28cuisine%29 fouet] pour battre ou mélanger, un [https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89cumoire écumoir] pour écumer, les aliments contenus dans le récipient de cuisson.
*d'un bouton règle l'intensité du feu.
Le geste est illustré par un article de Ouest France :[[fichier:geste.jpg |thumb|center|upright=2]]
Le temps est le temps de cuisson ou sa durée.
===Projets connexes (tutorés)===
[http://fablabo.net/wiki/Projets_connexes Projets connexes]
==Description physique==
[[image:SCAO1193.JPG |thumb|center|upright=5]]
Correspondant au prototype N°2 (photo), le [[Système de Cuisson Assistée par Ordinateur|'''SCAO''']] est constitué de matériels standard du commerce et de matériels spécifiques. Les matériels standard sont une table de cuisson électrique, une casserole équipée d'un couvercle et d'un ordinateur de type PC (non représenté sur la photo). Les matériels spécifiques sont un coffret électronique et une [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée USB] qui se substitue à celle montée sur le couvercle par le constructeur.
==Description fonctionnelledu SCAO==
<br />
{| class="wikitable alternance centre"
|+ Leurs localisation et désignation évoluent d'un prototype à l'autre :
| <center>e-rupteur</center>
|}
Le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Prototypage prototypage] est la démarche qui consiste à réaliser un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Prototype prototype].
Le mot prototypage se traduit en anglais prototyping, par contre le site anglais de wikipédia ne donne une définition que s'il est associé au mot software [https://en.wikipedia.org/wiki/Software_prototyping Software prototyping]. Mais le [https://en.wiktionary.org/wiki/prototyping dictionnaire wikipédia] donne bien : "The rapid creation of prototypes of a new product for demonstration and research purposes." En conclusion, cette traduction est considéré correcte.
Les activités de prototypage touchent les domaines de la recherche, de la conception et de la réalisation. Par exemples :
*Pour la recherche, le dépot de brevet.
*Pour la conception, la modélisation 3D, la définition des schémas électriques, le dessin des circuits imprimés et la génération des fichiers informatiques compatibles aux machines numériques de réalisation.
*Pour la réalisation, les [https://fr.wikipedia.org/wiki/Machine-outil_%C3%A0_commande_num%C3%A9rique machines à commande numérique] et [https://fr.wikipedia.org/wiki/Impression_3D d'impression 3D], du fablab, des entreprises spécialisées.
Ces moyens sont complétés par ceux liés à [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Int.C3.A9gration_du_SCAO_dans_la_maison l'intégration du SCAO dans la maison].
***[http://www.phidgets.com/products.php?product_id=1122 Amp Current Sensor AC/DC 1122] qui mesure le courant et en déduit le coût énergétique
***[http://www.phidgets.com/products.php?product_id=1135 Precision Voltage Sensor 1135] qui mesure la tension de 5V fourni par le bloc d'alimentation du hub
*Deux [http://fr.farnell.com/celduc/sul842070/relais-statique-25a/dp/1659369 relais statique CELDUC] en remplacement du module [http://www.phidgets.com/products.php?product_id=3051 Dual Relay Board 3051]. ====Guide utilisateur====[[image:ihm.png |thumb|center|upright=3 | IHM du prototype N°3]]Après le lancement de l'application, de la saisie par l'utilisateur des paramètres de cuisson, 6 minutes après avoir cliquer sur le bouton valider, l'IHM ci-dessus est représenté sur l'écran de l'ordinateur. Les paramètres de cuisson saisis par l'utilisateur sont :* Le gabarit de cuisson (G), ici positionné sur 5 (le choix est de 1 à 9)* la durée de cuisson (DC) exprimée en minutes, ici 70 mn* le bouton '''"Fr ext OFF"''' (foyer rayonnant extérieur OFF), par un clic le bouton devient rouge et affiche '''"Fr ext ON"''' (cette fonction n'est pas reconduite pour le prototype N°3)* le clic sur le bouton '''"valider"''' lance la cuisson.Les paramètres de cuisson gérés par le système de cuisson sont mis à jour toutes les 30 secondes :* La durée restante jusqu'à la fin de la cuisson, ici 84 mn* La température T1 mesurée sur le couvercle de la casserole, ici 25°C* Le coût de la cuisson exprimé en €, ici 0,005 €En outre un bouton '''ON/OFF''' permet d'interrompre la cuisson.
===Prototype n°3===
[[image:Proto-N3.png |thumb|center|upright=3]]
[[image:proto3.JPG |thumb|center|upright=3]]
En référence aux deux premiers prototypes, l'objet du N°3 est double :
*La migration entre le monde des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Logiciel_propri%C3%A9taire logiciels propriétaires] et celui des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Open_source logiciels Open source]. Concernant :
====Description====
Ce 3ème prototype est constitué de :
*Deux objets connectés: e-poignée et e-rupteur (voir ci-dessous)
*matériels standards du commerce : table de cuisson électrique et casserole équipée d'un couvercle.
==Les objets connectés==
Les deux objets connectés sont baptisés e-poignée et e-rupteur.
La première version est [http://fablabo.net/wiki/E-rupteur-433 e-rupteur 433], elle inclus la fonction IHM.
==Batteries LI-ON==
Pour assurer l'autonomie des e-poignées, à partir du prototype N°3, des batteries LI-ON sont utilisées :
* pour la version [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-V2 e-p-433-v2]
* pour la version [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-WIFI e-p-wifi].
Le problème de la batterie LI-ON vide est traité pour la version [https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Prototypage-de-la-e-poign%C3%A9e-433MHZ-WIFI-(%C3%A9tat-des-lieux) e-p-wifi (état des lieux)].
==Intégration du SCAO dans la maison==
En référence au schéma ci-dessous, l'intégration dans la maison, des activités du SCAO, s'est concrétisée au fur et à mesure sous la forme d'une documentation , d'un magasin et de trois quatre ateliersde prototypage.
[[Fichier:ateliers.png |thumb|center |upright=2.2 | Intégration des ateliers]]
===Documentation===
[[Fichier:Doc-SCAO.png |thumb|center |upright=2.2 | Documentation SCAO]]
===AteliersMagasin===L'objet du magasin est de regrouper les composants mécaniques, électroniques et informatiques nécessaires au prototypage du projet SCAO. Il est organisé selon un ensemble de boîtes modulaires baptisées '''"boîtes projet"''' dont les dimensions sont choisies au cas par cas. Chaque boîte est repérée par une étiquette numérotée. Les numéros et leur désignation associée sont gérés à l'aide d'un fichier Libreoffice. Ce magasin est constitué à partir d'éléments achetés chez [https://www.ikea.com Ikea] :*2 X [https://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/10333287/?query=10333287 montant BROR]*8 X [https://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/40382785/?query=40382785 étagère BROR]*1 jeu évolutif [https://www.ikea.com/fr/fr/search/?query=SAMLA de boîtes SAMLA].Il est représenté par la photo ci-dessous : [[Fichier:magasin.JPG |thumb|center |upright=2 | Magasin]] ===Les ateliers de prototypage===Les ateliers de prototypage sont :* l'[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Les_ateliers_de_prototypage/atelier_salon atelier salon] équipé optionnellement de l'[https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos atelier photo]* l'[http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel atelier logiciel]* l'[http://fablabo.net/wiki/SCAO#Les_ateliers_de_prototypage/atelier_culinaire atelier culinaire].
==== Atelier salon ====
L'atelier salon, comme son nom l'indique, occupe dans la maison l'emplacement dédié traditionnellement au salon. Pour cette raison, il est d'un design très soigné, sa vocation est le prototypage de petites pièces ainsi que le montage-câblage en électronique. Sa surface, d'environ 5 mètres carrés, est suffisante en regard des dimensions des pièces à fabriquer et des composants électroniques qui les équipent. Ses exigences, en terme de propreté, en raison de l'activité de la micro-électronique, sont sévères, sans toutefois atteindre celles d'une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Salle_blanche salle blanche] mais en s'efforçant toutefois d'en faire un endroit propre et soigné.
Ces fonctionnalités sont réalisées par :* 2 plans de travail, un principal et un secondaire en renvoi selon un angle de 90°.[[Fichier:etabli.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'établi]]Qui sont équipés : * d'un étau :[[Fichier:a-s-etau.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'étau]] * qui peut-être complété d'un support, l'ensemble permettant la constitution de l'[https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos atelier photo][[Fichier:a-s-etau-photo.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'étau-photo]] * d'une perçeuse à colonne[[Fichier:a-s-perceuse.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de la perçeuse]] * d'un établi polyvalent[[Fichier:a-s-multi.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'établi polyvalant]] * l'ensemble est prolongé par un emplacement dédié :** à l'ordinateur (partie supérieure)[[Fichier:a-s-ordi.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo de l'ordinateur]]** à l'unité centrale de l'ordinateur, aux boîtes "projet" numérotées, au compresseur, aux valises d'outillages et à la sacoche de l'ordinateur portable (partie inférieure).[[Fichier:compresseur-rangements.JPG |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Photo du compresseur et du rangement]]L'usage de l'établi est équipé polyvalent. L'installation des outillages, sur ses 2 plans de travail, est soit permanente, soit temporaire*.Les outillages sont les suivants :
*une perceuse à colonne
*un poste de soudure**un étaucomplété de l'[https://github.com/AIREL46/SCAO/wiki/Atelier-photos atelier photo]**un [https://www.multirex.net/unimat-ml,fr,4,160200.cfm centre d'usinage UNIMAT1 Métal Line] constitué d'un coffret qui permet le montage de 6 machines différentes :**tour à métaux***fraiseuse horizontale avec tête inclinable***fraiseuse verticale avec tête inclinable***ponceuse manuelle***perceuse manuelle***banc de perçage de précision*. Les dessins techniques ci-dessous donnent les plans permettant la fabrication de l'établi. '''N.B.''' : sur toutes les vues de dessus, les "tablettes" sont représentées en pointillés. Elles ont été ajoutées tardivement et auraient nécessité la reprise complète de la représentation.[[Fichier:A1a.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique - 3 vues]]
[[Fichier:A1A1c.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Vue de de dessusÉtabli et rangement - Dessin technique 3 vues - Axes et pointillés en rouge : assemblage M12 et tirefonds.]]
[[Fichier:A1bA1d.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique 3 vues - Axes, cotations et pointillésvue de face (détails).]]
[[Fichier:A1cA1e.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique 3 vues - Axes, et pointillés, en rouge : assemblage M12 et tirfondsvue de dessus (détails).]]
[[Fichier:As1A1f.png |thumb|center |upright=2.2 | Atelier salon - Établi et rangement - Dessin technique - Détail en rouge vue de l'assemblage M12gauche (détails).]]
===== Atelier logiciel =====
L'[http://fablabo.net/wiki/Atelier_logiciel atelier logiciel utilise les ressources d'un ordinateur fixe, d'un ordinateur portable et d'une clé USB de 15 GO. Cette clé permet le stockage des fichiers de l'application. Ainsi, par une simple manipulation, les fichiers sont mis à disposition d'] est traité en un ordinateur ou de l'autreprojet séparé.
==== Atelier culinaire ====L'ordinateur fixe de type PC atelier culinaire est équipé de :*une carte mère '''[https://www.asus.com/fr/Motherboards/P5Q/ ASUS P5Q]''' équipée :**constitué d'un CPU '''[httpshttp://arkfablabo.intel.com/fr/productsnet/33910wiki/Intel-Core2-Duo-Processor-E8400-6M-Cache-3_00-GHz-1333-MHz-FSB Intel Core 2 Duo E8400SCAO SCAO]''' qui travaille à la fréquence utilise les ressources de 3 GHZ.**trois mémoires ''l'[http://www.ldlcfablabo.comnet/fichewiki/PB00037548.html Corsair 1024 MO DDR2 667 MHZAtelier_logiciel atelier logiciel]'''complétées de celles spécifiques :*une '''du [http://wwwfablabo.nvidia.frnet/objectwiki/geforce_9500gt_frSCAO#Prototype_n.C2.html Asus carte vidéoB02 prototype N°2], dans ce cas le logiciel d'application (Labview) est exécuté par l'ordinateur de l'atelier logiciel sous Windows XP, *une '''[http[Fichier://wwwSCAO1193.cdiscountJPG |thumb|center |upright=2.com/informatique/alimentation-pc/corsair-alimentation-pc-vs550/f-10775-cp9020097eu.html?gclid=CIOLobfT4NMCFVNuGwodgpsJQQ&s_kwcid=AL!639!3!95135150362!!!g!!&cid=search&cm_mmc=SE_mckv!_Shopping_ShoppingCD&ef_id=WPh2WgAAAWjr1m9H:20170508155138:s#desc alimentation Corsair 500W2 | Atelier culinaire du prototype N°2]'''*un '''[https://iiyama.com/fr_fr/produits/prolite-e1902s-1/ écran iiyama 19 pouces]''' *un '''ou du [http://wwwfablabo.sony-optiarc.usnet/endoflifeproductswiki/dvddrives/desktop/ad7170asandawg170asSCAO#Prototype_n.C2.html graveur NecB03 prototype N°3], dans ce cas le logiciel d'''*deux disques durs :**un '''[http://wwwapplication (Arduino) est développé, en 2 programmes distincts, sous Linux.ldlcCes programmes sont ensuite téléversés sur chaque microcontrôleur des 2 objets connectés.com/fiche/PB00084982Ils sont exécutés systématiquement, après leur téléversement, et ensuite, après chaque mise sous tension.html disque Western digital véloce de 150 GO]'''**un '''[httpshttp://wwwfablabo.wdc.comnet/fr-frwiki/products/internal-storage/wd-black-mobile.html disque Western digital de 500 GOLes_recettes_d%27Olivier Les recettes d'Olivier]''' dédié initialement aux sauvegardes.
==== Atelier photos ====L'ordinateur portable de type LDLC MB5-15-8-S2H10 sans système d'exploitation, il atelier photos est équipé de traité sur le site [https:*Processeur Intel Core i5-4210M (2//github.6 GHZ com/ 3.2 GHZ Turbo - Cache 3 MO)*8 GO de mémoire DDR3L (2 X 4 GO)*Ecran LED de 13.3 pouces à dalle mate, avec résolution full HD (1920 X 1080)*Deux disques durs :**SSD mSATA de 240 GO**ATA ST1000LM024 HN-M de 1 TO*Chipset graphique NVIDIA GeForce GTX 960M avec 2 GO de mémoire dédiée*Sortie HDMI*Connexion Gigabit Ethernet + communication sans fil WIAIREL46/SCAO/wiki/Atelier-FI N et Bluetooth 4.0*Clavier chiclet avec touches rétro-éclairées*1 port USB 2.0 + 3 ports USB 3.0*lecteur de carte intégré*Jusqu'à 5h30 d'autonomie*Hauts parleurs intégrés*Webcam HD 2 Mégapixels*Graveur DVD externephotos github].
[https://fr.wikipedia.org/wiki/Creative_Commons# Uncomment to disable graphical terminal (grubLicences Richard Stallman] suggère d'éviter les licences BY-pc only)#GRUB_TERMINAL=consoleNC-SA et BY-NC, pour cause de vide juridique entravant la liberté inhérente à l'esprit des licences libres.
1er comportement : à l'approche du carrefour, l'automobiliste ralentit, marque un temps d'arrêt lui permettant de vérifier si la voie est libre et il redémarre. 2ème comportement : à l'approche du carrefour, l'automobiliste ne ralentit pas, ne marque pas un temps d'arrêt et continue son chemin.{| class="wikitable alternance centre" |+ Le stop : |- | ! scope="col" | <center>Recherche</center> ! scope="col" | <center>Forme d'écriture</center> ! scope= Atelier "col" | <center>Sujet</center> ! scope="col" | <center>Public</center> ! scope="col" | <center>Support</center> |- ! scope="row" | | <center>Appliquée</center> | <center>Wiki & vidéo</center> | <center>Comportements des automobilistes</center> | <center>tout</center> | <center>Vidéo</center> |} '''B) La propriété intellectuelle :''' La situation : je télécharge une œuvre (une image, un croquis, un dessin, une photo,...) sur wikipédia pour l’insérer dans un document que je publierai prochainement, exemple : [https://fr.wikipedia.org/wiki/Chat_de_Schr%C3%B6dinger le chat de Schrödinger]. 1er comportement : j'insère l'œuvre dans mon document sans me soucier de citer l'auteur ni de respecter les conditions d'utilisation de l'œuvre (selon la licence associée à l'œuvre). 2ème comportement : j'insère l'œuvre dans mon document en prenant soin de citer l'auteur, je prends connaissance des conditions d'utilisation et je les respecte.{| class="wikitable alternance centre" |+ La propriété intellectuelle : |- | ! scope="col" | <center>Recherche</center> ! scope="col" | <center>Forme d'écriture</center> ! scope="col" | <center>Sujet</center> ! scope="col" | <center>Public</center> ! scope="col" | <center>Support</center> |- ! scope="row" | | <center>Appliquée</center> | <center>Wiki</center> | <center>Utilisation d'œuvre sous licence</center> | <center>Averti</center> | <center>Présentation Impress</center> |} '''C) Deux tableaux :''' La situation : En référence au livre de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Ivan_Jablonka Ivan Jablonka] [https://www.histoire-image.org/etudes/evolution-image-paysan l’évolution de l’image du paysan], je choisis deux tableaux de peintres :* l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/L%27Ang%C3%A9lus Angélus] de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Fran%C3%A7ois_Millet Jean-François Millet]* la Méridienne de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Vincent_van_Gogh Vincent Van Gogh]. Je les observe et j'exprime comment l'un et l'autre ont rendu sensible l'invisible au travers de leur œuvre.{| class="wikitable alternance centre" |+ Deux tableaux : |- | ! scope="col" | <center>Recherche</center> ! scope="col" | <center>Forme d'écriture</center> ! scope="col" | <center>Sujet</center> ! scope="col" | <center>Public</center> ! scope="col" | <center>Support</center> |- ! scope="row" | | <center>Artistique</center> | <center>Wiki</center> | <center>Rendre sensible l'invisible</center> | <center>Amateur d'art</center> | <center>Images des tableaux</center> |} '''D) La recette culinaire :''' La situation : je choisis une recette culinaire. Je la réalise successivement, de manière traditionnelle puis avec le [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]. Je compare les deux modes de cuisson et j'exprime les différences.{| class="wikitable alternance centre" |+ La recette culinaire : |- | ! scope="col" | <center>Recherche</center> ! scope="col" | <center>Forme d'écriture</center> ! scope="col" | <center>Sujet</center> ! scope="col" | <center>Public</center> ! scope="col" | <center>Support</center> |- ! scope="row" | | <center>culinaire</center> | <center>cuisine</center> | <center>Apprécier les différences culinaires</center> | <center>Gastronome</center> | <center>Dégustation</center> |} =====Récit de résidence====='''Extrait de l'appel à projet :''' ''"un récit de leur résidence et une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Sc%C3%A9nario scénarisation] du contexte (notamment l'isolement) ;"'' * Je suis matinal, j'ouvre la fenêtre, j'écoute les oiseaux chanter* je suis mon rituel, en particulier, un massage sur le ventre selon une circonférence, avec le poing fermé (36 fois)* Après mon petit déjeuner et ma toilette :** je lis Ouest-France (expédié à mon attention au château de Montfroc)** 20 mn de marche à pieds, en pleine conscience, dans le parc du château, avec mes jumelles pour observer les oiseaux** je pratique 30 minutes de yoga, je centre mon attention sur la respiration et je coordonne mes mouvement sur elle* De bonne heure et de bonne humeur, je démarre mes activités :** sur papier libre :*** j'écris le plan de travail de la journée*** je laisse place à la réflexion, je note les idées nouvelles, les modifications que je souhaite apporter à mes travaux en cours*** avant de m'emprisonner par la routine de l'ordinateur, je me concentre sur les responsabilités que j'ai à assumer*** ......** je démarre l'ordinateur :*** je suis mon rituel (banque, e-mail)*** j'entame le travail du projet spécifique, jusqu'à la pose déjeuner* Au quotidien :** je m'alimente raisonnablement** je vis seul, j'aime la vie [https://fr.wikipedia.org/wiki/Moine monacale], le calme, la quiétude, le grand air, loin de la pollution des villes, elle est propice au développent d'un projet d'invention comme le mien** En dehors de ces périodes de solitude qui occupe la majorité de mon temps, je profite de rencontres pour tisser des liens, parler de mon projet, écouter les conseils** je suis un petit sportif, yoga, marche, natation, bicyclette.* En fin de journée, sur papier libre, j'effectue un bilan de ma journée. =====Démarche et travail====='''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Un dossier représentatif de sa démarche et son travail ;"'' De puis 2007, je consacre la majeure partie de mon temps à un projet baptisé Quiet Cook. Il s'agit d'un nouveau concept culinaire qui fait appel à des moyens électroniques et informatiques. Ces derniers se concrétisent sous la forme d'un '''S'''ystème de '''C'''uisson '''A'''ssistée par '''O'''rdinateur, désigné par le sigle '''SCAO'''. C'est un outil qui :* automatise la surveillance de la cuisson des aliments* façonne la cuisson selon les exigences du concept culinaire '''[http://fablabo.net/wiki/Quiet_cook Quiet Cook]'''.[[Fichierimage: SCAO1193.JPG |thumb|center |upright=2]]Ce projet est documenté sous la forme de plusieurs wikis interconnectés par des liens.2 | Atelier culinaire Le wiki principal est accessible par le lien [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]. Le développement du prototype SCAO est réalisée sous la forme de prototypes :* le N°1 qui a servi au [http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?DB=fr.espacenet.com&locale=fr_EP&FT=D&date=20130301&CC=FR&NR=2979440A1&KC=A1 dépôt de brevet]* le N°2est opérationnel et installé dans ma maison de St MOLF* le N°3 est en cours de développement dans les [http://fablabo.net/wiki/SCAO#Les_ateliers_de_prototypage ateliers de prototypage]. La [https://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9marche_(art) démarche] est inspirée des principes de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Culture_libre culture libre]. A l'opposé d'une démarche mercantile, les sous-ensembles constitutifs de mes prototypes sont décrits, reproductibles et accessibles par le lien [http://fablabo.net/wiki/SCAO SCAO]. Le travail est [https://fr.wikipedia.org/wiki/Travail_collaboratif collaboratif]. Une équipe participe à ce développement. Ses activités sont bénévoles. Elles sont diversifiées, cuisine, design, mécanique, électronique, électricité, informatique, thermodynamique, conception de site web, photographie. La part qui me revient est à l'image de cette diversification. Je change de casquette fréquemment. Ce concept culinaire se développe depuis la fin des années 2010. Des appareils ont été mis sur le marché (pour exemples Magimix et Seb). Mon projet n'a pas pour objectif la conception de tels appareils mais plutôt la conception d'ustensiles culinaires qui viennent compléter la batterie de cuisine existante. Ces ustensiles prennent la forme d'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Web_des_objets objets connectés] :* la [http://fablabo.net/wiki/E-poign%C3%A9e e-poignée] qui mesure la température,* le [http://fablabo.net/wiki/E-rupteur-433 e-rupteur] qui règle l'énergie calorifique de la table de cuisson. =====Besoins====='''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Une note décrivant quels sont les besoins pour sa résidence, i.e. les moyens matériels, logistiques, intellectuels ;"'' * Dans un endroit adapté à la cuisine, disponibilité d'une prise de courant 230 V -16A avec terre* Accès à une imprimante couleur* Accès Internet de préférence par câble Ethernet. =====CV====='''Extrait de l'appel à projet :''' ''"- Un CV incluant les coordonnées complètes."'' [[Fichier:Régis leruste.jpg |thumb |center | upright=1.5]] Régis Leruste - 1 rue du LANGUERNAIS - 44350 - St MOLF 09.51.91.91.98 - 06.71.28.39.36 Adresse e-mail : regis.leruste@free.fr - Site web : [http://quiet-cook.com Quiet cook] Je suis ingénieur électronicien. Ma carrière s'est déroulée chez THALES spécialiste d'électronique de défense. Je suis retraité depuis 2007 et je consacre la majeure partie de mon temps à un projet baptisé Quiet Cook. Il s'agit d'un nouveau concept culinaire qui fait appel à des moyens électroniques et informatiques. Depuis octobre 2013, je fréquente le fablab de Nantes et j'ai également fait un stage de 3 mois à la cité de l'objet connecté à Angers. *'''Mon expérience :'''** De 1971 à 2007 : Ingénieur chez Thales** De 2008 à aujourd'hui : Invention du SCAO * '''Mes compétences :'''** Electricité** Electronique** Informatique** Cuisine