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Cahier de recettes

263 octets ajoutés, 18 octobre 2021 à 11:14

→‎Houmous de pois chiches

====La cuisson des pois chiches====

[https://fablabo.net/wiki/Cahier_de_recettes#Cuisson_des_pois_chiches Cuisson des pois chiches.]

====~~Appréciations~~ Appréciation 1 :====

* Collégiale : la dégustation en ramequin et à la petite cuillère est très appréciée

* Marie :

** c'est excellent, un goût de reviens s'y !

** préconise moins d'huile d'olive et plus de cumin.

====Appréciation 2 :====* voir le recueil d'appréciations relatif à la [https://github.com/AIREL46/SCAO/blob/master/association/rencontres_culinaires/recueil_appreciations/recueil%20d'appr%C3%A9ciations%20du%2016%20octobre%202021.pdf rencontre du 16/10/2021]

====Liste d'achats====

* 400 gr de pois chiches

LERUSTE REGIS

2 010

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