E-rupteur Ble
Réglage du flux thermique de la table de cuisson
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CC-by-sa-3.0
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Matériaux
Objet
L'objet du e-rupteur Ble est le réglage de la table de cuisson.
Description physique
Le croquis ci-dessous est généré par openscad, il donne une vue approximative des différents sous-ensembles du e-rupteur Ble.
Il est constitué de :
- Une plate-forme fiche mâle [7] équipée de :
- Une fiche secteur mâle 230V-16A [8]
- Une carte Arduino 101 [6]
- Un shield Arduino [5] équipé principalement d'un bloc alimentation [4]
- Une plate-forme fiche femelle [9] équipée de :
- Une fiche secteur femelle 230V-16A [10]
- Une plate-forme relais [3] équipée de :
- Une carte relais Phidgets 3051 [2]
- Une carte mesure de courant Phidgets 1122 [11]
- Une face avant [1] équipée de 3 leds.
Une nomenclature permet de répertorier les éléments du e-rupteur Ble, la première colonne indique le niveau de décomposition :
| Désignation | Fournisseur | Type | Référence | Repère | Qte | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| • | Face avant (Layers: f-av, f-av-texte, f-av-led) | |
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| • | Carte relais | |
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| • | Plate-forme relais | |
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| •• | Alimentation montage PCB AC/DC (montée sur [5]) | |
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| • | KIT ARDUINO PROTO SHIELD REV3 | |
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| • | CARTE DE DEVELOPPEMENT GENUINO 101 | |
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| • | Plate-forme fiche | |
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| • | Fiche électrique mâle 2 pôles + terre, 16 A | |
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| • | Fiche électrique femelle 2 pôles + terre, 16 A | |
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Description fonctionnelle
La fonction du e-rupteur Ble est double, la modélisation culinaire et le réglage du flux thermique de la table de cuisson.
D'autre part, cette fonction distingue quatre phases :
- la phase 1 préparatoire à la cuisson
- la phase 2 de lancement de la cuisson
- la phase 3 de cuisson
- la phase 4 de fin de cuisson
La modélisation culinaire consiste en :
- La mémorisation des paramètres de cuisson saisis par l'utilisateur (phase 1) :
- Le gabarit de cuisson
- La durée de cuisson
- La définition de la trajectoire de cuisson
- L'allumage de la led DC (phase 2)
Le réglage périodiquement (30s) du flux thermique de la table de cuisson, consiste en (phase 3):
- Exécution du BITE (Built In Test Equipment) et si une anomalie est détectée :
- allumage la led "fail"
- L'extinction définitive de la table de cuisson.
- L'acquisition de la température transmise par la e-poignée Ble
- Calcul de la durée restante
- le suivi de la trajectoire
- Le calcul de la durée itérative de chauffe Dich
- Le réglage du flux thermique de la table de cuisson :
- L'allumage de la table de cuisson et de la led "Ch" lors de la montée de la Dich
- L'extinction de la table de cuisson et de la led "Ch" lors de la descente de la Dich
- Détection de la fin de chauffe (phase 4)
- L'extinction de la led DC
- L'extinction définitive de la table de cuisson.
Réalisation
Réalisation matérielle
Modélisation 2D et 3D
La modélisation des pièces constitutives du e-rupteur Ble mets en œuvre deux logiciels :
- LibreCAD pour les plans en 2D, pour un même plan, un empilement de calques (en anglais layers) est utilisé, chaque calque ayant sa fonction propre.
- openscad pour les dessins en 3D, l'importation des fichiers de LibreCAD est utilisé conjointement à une extrusion linéaire pour constituer des objets 3D. En d'autre terme une extrusion linéaire à partir d'un fichier dxf.
Ce principe apporte souplesse et précision car il permet de définir une fois pour toute les valeurs attribuées aux dimensions, longueurs, largeurs, entraxes, positionnement d'un objet,...etc. Un exemple est donné ci-dessous, il s'agit de modéliser les trous de fixation de la carte relais.
