Expérimentations alimentaires au laser
Expérimentations effectuées lors des 20 ans de PiNG
Statut du projet
Concept
Statut de la publication
Publié
License
CC-by-sa-3.0 - Creative Commons Attribution CC-by-sa-3.0 France
Inspiration
Fichiers source
Machines
Matériaux
Lien
Dans le cadre de la journée des 20 ans de PiNG, une fine équipe s'est lancée dans une série d'expériences technico-culinaires...
Premiers tests de gravure sur pain de mie
Pour débuter avec rigueur et méthode, une première grille de test est réalisée sur une tranche de pain de mie afin de connaître les valeurs idéales pour effectuer de la découpe et de la gravure sur ce nouveau matériau.
Mesure de l'épaisseur du matériau
Une grille de test réalisée
Forts de cette première expérience, nous réalisons une gravure du logo de l'association.
Création d'un tarot sur pain de mie
Gravures de saucisses
Après la réussite de l'expérience du pain de mie, il est temps de passer aux choses sérieuses : la gravure sur saucisses ! Une vidéo de la machine en plein travail peut-être consultée ici.
