Analyse du sol à faire soi même : Différence entre versions
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Version du 28 février 2017 à 11:07
Un kit d'analyse du sol à bas coût et fiable à destination des jardiniers.
Contributeur·ice·s
Statut du projet
Experimental
Statut de la publication
Publié
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CC-by-sa-3.0
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Introduction
De nombreux jardins partagés fleurissent en ville.
Les jardiniers, régulièrement installés sur des terrains en friche ou à l'abandon, sont régulièrement confrontés à la question de la pollution du sol du terrain sur lequel ils s'installent, terrain dont ils ne connaissent souvent pas l'historique. Problème : les analyse de sol effectuées dans les laboratoires professionnels coûtent plusieurs centaines d'euros.
Pourrions-nous nous appuyer sur les fablabs et leur équipement pour permettre aux jardiniers et agriculteurs (péri-)urbains de faire leurs propres analyse de sol ?
L'objectif de cette page est d'investiguer sur les protocoles d'analyse de sol, de les démocratiser, et d'évaluer la faisabilité d'un kit d'analyse de sol à bas coût et fiable à destination des jardiniers urbains.
Cette exploration fait partie du programme de recherche-action "Agriculture urbaine & Fablab". Cet article en trace rapidement les grands enjeux.
Cadre
L'analyse de sol consiste en deux grands types de méthodes :
- L'analyse de la qualité agronomique du sol, déterminée entre autres par son pH, sa granulométrie, sa teneur en matière organique, ainsi qu'en azote, en phosphore et en potassium.
- L'analyse des polluants potentiellement présents dans le sol, et susceptible d'affecter la santé humaine lors de la consommation des produits.
Nous allons aborder le second axe en priorité, notre enjeu à ce stade étant moins l'optimisation de la production que s'assurer que la production alimentaire urbaine soit comestible sans impact négatif démesuré sur la santé.
Recherche documentaire
Comme tout projet, commençons par une nécessaire phase de recherche documentaire, ayant pour objectifs :
- d'aborder les éléments scientifiques et techniques nécessaires à la compréhension des enjeux de la pollution des sols et de son impact sur notre alimentation.
- de faire un état des lieux des développements dans la détection de la pollution du sol et des stratégies de remédiation existantes, notamment à l'usage de non-spécialistes, aux capacités d'investissement modestes, mais disposant de l'équipement d'un fablab et du savoir-faire de sa communauté.
Principaux polluants
Dans le sol
La page Wikipédia dédiée à la pollution des sols fournit une liste assez exhaustive des polluants que l'on peut trouver dans les sols :
- Métaux lourds (à comparer au fond géochimique naturel)
- Hydrocarbures
- Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)
- Composés organiques volatils (COV)
- Huiles minérales
- Goudrons
- Hydrocarbures halogénés volatils
- Organochlorés
- Polychlorobiphényle (PCB)
- Polychloroterphényles (PCT)
- Dioxines
- Furanes
- Phénols
- Chlorophénols
- Cyanures
- Pesticides
- Phtalates
- Esters phtalliques
- Subtances chimiques à usage militaire
- Explosifs
- Munitions non explosées
- Eutrophisants (nitrates, phosphates)
- Acides, bases
- Radionucléides
Cette liste est issue d'un riche et volumineux guide méthodologique édité par le Bureau de Recherche Géologique et Minière (BRGM), indiquant comment agir face aux sols pollués.
Face à ces très nombreuses sources de pollution, et donc au très grand nombre de méthodes d'analyses permettant de les évaluer, nous allons tenter de prioriser ces sources selon :
- leur occurrence dans notre contexte d'étude - milieu urbain susceptible d'être cultivé ;
- le risque qu'elles représentent par rapport à la santé humaine dans ce contexte.
Nous allons donc pour cela nous plonger dans quelques études analysant les polluants présents dans notre alimentation.
Dans les aliments
Une vaste étude de l'ANSES, commentée dans un article de Consoglobe, aborde la question des polluants dans les aliments.
